Nikmatnya Kue Awug Kue Jaman Dulu.

 

Kue Awug

WART4 - Biasanya jika kita pulang kampung dapat ditemui kue jaman dulu yang berwarna merah putih bertekstur kelapa parut dan rasanya lumayan enak.

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

- 250gr tepung beras

- 250gr kelapa muda parut

- 2sdm gula pasir

- Sejumput garam

Isi:

- Gula merah secukupnya

- Potongan daun pandan

Langkah:

- Campur jadi satu semua bahan (memakai tangan) jika adonan terasa kering boleh ditambahkan sedikit air dengan cara cukup dicipratkan ke adonan.

- Siapkan cetakan (memakai cetakan bolu kukus) oles sedikit minyak.

- Tuang sedikit adonan ratakan tekan sedikit masukkan gula merah+daun pandan tutup lagi dengan adonan ratakan dan padatkan lakukan sampai adonan habis.

- Siapkan panci kukusan tunggu mendidih masukkan adonan kukus 15 menit api sedang/sampai matang.

- Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.

- Kue awug siap disajikan

Selamat mencoba.