Sup Bakso Udang
WART4 - Depok. Hujan merupakan tanda diberikan keberkahan oleh Allah SWT salah satunya adalah tidak mengalami kekeringan.
Namun jika hujan turun dalam intensitas yang tinggi maka suhu akan meningkat hingga membuat kedinginan.
Hidangan semangkok sup panas dapat menghangatkan tubuh untuk menjaga vitalitas.
Berikut resep sup bakso udang.
Bahan :
10 btr bakso siap pakai
15 ekor udang segar kupas ukuran sedang
1 batang daun seledri simpulkan
2 batang daun bawang iris panjang
2 buah wortel potong serong
1 buah kentang potong
1 buah bunga lawang
1/4 sendok teh lada hitam kasar
6 siung bawang merah iris
2 siung bawang putih iris
Garam, kaldu jamur, air secukupnya
Caranya :
1. Cuci bersih potongan kentang, wortel dan udang lalu tiriskan.
2. Siapkan wajan tuang air secukupnya biarkan mendidih. Masukkan bunga lawang, kentang, wortel masak sampai setengah matang.
3. Tumis dua bawang sampai harum dan layu kemudian masukkan ke dalam kuah sup aduk rata. Masukkan bakso tambahkan garam, kaldu jamur, lada hitam aduk rata.
4. Masak sampai matang terakhir masukkan udang, daun bawang, seledri aduk-aduk sebentar, koreksi rasa. Angkat siap disajikan.
Selamat mencoba.
Posting Komentar
0Komentar